Catering från Niklas & Friends

-Smoothies med röda bär, banan & vanilj.

-Frukostfralla på surdeg med kalkon, grönsaker & krassefärskost.

-Fruktsallad med färska bär & rostade nötter. 

-Färskpressad äppelmust.

-Frukostfralla på surdeg med rökt skinka, ägg, dijonäs, grönsaker & aprikos.

-Grekisk yoghurt med bärkompott, honung & crunch. 

-Apelsinjuice EKO.

-Virgin Maryshot med selleri.

-Egg Benedict sliders.

-Äggcreme med baconchips.

-Casarsallad med grillad kyckling & grana padano Rotfruktschips.

-Sandwich med rökt lax, philly, rödlök & gräslök.

-Fruktsallad med granola & mynta.

-Donuts med matcha.

Exempel på Ecobox:

-Krispiga veggie springrolls med glasnudelsallad, krispiga grönsaker, mixsallad, kimchi, soja champinjoner, sotad broccoli, gurksallad nuoc cham, chilisesam & chilimayo.

-Veggie gyoza fyllda med kinesisk gräslök, morot , pokéris, kimchi, chilimango, gurksallad,, wakame , sojabönor , picklad lök , wasabisesam & srirachamayo.

-Zucchini & fetaplättar med rostade medelhavsgrönsaker, mixsallad, solrosfrön, grynsallad, tomater, oliver & vitlöksyougurt.

-Rödbetsbiffar med rödbetsgryn, rawslaw, bakade betor, picklad pumpa, rostade frön , mixsallad, groddar och citroncreme.

-Sötpotatisfalafel med rostad sötpotatis, friterad tortilla ,grillade grönsaker, rostad vitkål, granatäpple, oliver ,mixsallad & grönärtshummus.

Mejla in och fråga oss i personalen vad veckans alternativ är!

Vill du byta ut proteinet? Grillad Kyckling +15, Sotad Lax +25 eller Halloumi frittes +10.

Exempel på wraps:

-Kyckling med hoisincreme, picklade grönsaker & rissallad.

-Rostbiff BBQ med coleslaw, rostade grönsaker & grillad majs.

-Asiatisk lax med sjögrässallad & misoaioli.

-Räkor med ägg, dillmajonäs, dillpicklad gurka, potatis.

-Halloumi med grillade grönsaker, tapenad & hummus.

-Falafel med bulgur, rostade rotfrukter & chlicreme.

Mejla in och fråga oss i personalen vad veckans alternativ är!

Pavlova med:

-3 x bär ”torkade, syltade & mixade”, Lemoncurd, Maränger & Vaniljgrädde.

Citrontarte med:

-Vispad grädde & Hallon.

Grillad äppelkaka med:

-Rostade nötter & Vispad vaniljcremefraiche.

Chokladkaka med:

-Syrad grädde & Kanderade pecannötter.

-Örtgrillad kyckling med citron.

-Potatissallad med grillade grönsaker.

-Creme salsa verde.

-Rostade gotländska betor med krasse.

-Trädgårdssallad.

-Ostpaj med gräslökscreme.

-Nybakat bröd med dipp.

-Nattbakad rostbiff med färsk lök & semitomat.

-Grillad kyckling med örter.

-Grönkål & potatissallad med hyvlad parmesan.

-Sallad med vitlöksrostade harricourts verts.

-Trädgårdssallad Örtagårdsdressing.

Nybakat bröd med dipp.

-Kryddstekt lamm chimichurri.

-Grillad kyckling med örter.

-Sotad lax med fänkålsslaw.

-Rotfruktssallad med potatis & örter.

-Bakade gotländska betor med feta & pumpafrön.

-Honungscreme.

-Trädgårdssallad.

-Chilicreme.

-Nybakat bröd med dipp.

-Sparrissallad med syltad lök & gotländsk ramslöksaioli.

-Grillad Lammfilé med parmesancrème & friterad lök.

-Flädergravad lax med dijon & honungsdressing & örter.

-Rostade späda morötter med tryffeldressing & persilja.

-Kamutvetesallad med bakade oliver & tomat.

-Rökt vit skärgårdsfisk (dagens fångst) med 68° äggula, lök och löjrom.

-Färskpotatissallad med pepparrot & citron.

-Brytbröd med vallmo & vispat tryffelsmör.

-Gremolatagrillat lamm med honungsglaserade morötter.

-Tomatsallad med picklad lök, basilika & mozzarella.

-Grillad kyckling med rostad svamp, oregano & parmesan.

-Pastramilax med pinjenötter, skockor, citron & fänkålssallad.

-Bakade rödbetor med chevre & pistagenötter.

-Primör & potatissallad med pesto.

-Grillade Italienska grönsaker med halloumi & örter.

-Pizza margarita.

-Koreansk BBQ-biff med kimchi.

-Glasnudelsallad med krispiga grönsaker & svamp.

-Sojabakad laxrygg med wakami & misoaioli.

-Tomatsallad nuoc cham.

-Pokesallad & soyabönor, avokado, mango, srisashadressing.

-Sallad Matsuhisa.

-Gyoza fyllda med kinesisk gräslök, morötter & kål.

-Springrolls med sweetchilidipp.

-Sesambröd med färskost.

-Lagrad ostpaj med löjrom, smetanan, friterad dill & picklad lök.

-Rökt laxröra på rågbröd & dillolja.

-Minitarte med skogssvamp & tryffelmajonäs.

-Grillad biff med friterad svartkål, parmesan, tryffelcreme & pumpernickscrostini.

-Skagen på ishavsräkor, dill, pepparot & majonäs.

-Gullbeta med rostade pistagenötter & feta.

-Minitaco med räka, mango, koriander & chili.

-Minitaco med portabello, halloumi & pesto.

-Minitaco kyckling pico de gallo med picklad gurka & krispig sallad.

-Pinxos med grillad paprika & manchego.

-Pinxos med bifftataki, hyvlad parmesan, ruccola & tryffelmajonäs.

-Pinxos med räka pico de gallo & parmesan.  

-Chicken club slider med parmesancreme & bacon.

-Högrevsburgare med chilicreme & slanggurka.

-Crispy chicken burger med wakami, & kimchi.

-Halloumislider med chilimango & rostad paprika.

-Mixad sallad med "nice things”.

-Pickles & chips.

-Srirasachadressing.