Catering från Carotte Catering Göteborg

Vitello tonnato på kalvytterfilé med tomat, citron & basilikadressing (fisk, ägg)

Paj med pumpa och chevré toppas med honung och rostade frön (gluten, ägg, mjölkprotein, laktos)

Varmrökt lax med brynt smör & citronvinägrett, toppad med friterad grönkål (fisk, mjölkprotein)

Fransk potatissallad med senapsvinägrett, rödlök, purjolök, dill, kapris & ruccola (senap, lök)

Rostad broccoli med tahini lime, ingefära & sumak (sesam)

Hembakat bröd och smör (gluten, mjölkprotein, laktos)

Rostad kycklinglårfilé med al za’atar, grillad paprika och vårlök (sesam)

Lufttorkad skinka med citron- och gräslöksfärskost, hyvlad parmesan, ruccola, rostade solrosfrön och olivolja (mjölkprotein, laktos, sulfiter)

Sallad zalouk på quinoa med grillade grönsaker, råhyvlad blomkål, lime, tomat och mynta

Slider med friterad fetaost, harissadressing, krispsallad, picklad rödlök och persilja (mjölkprotein, laktos, gluten, ägg, sesam)

Cream toum med citron (ägg, vitlök)

Hembakad focaccia (gluten)

Vårrullar med sweetchili dipp (gluten, soja, sesam)

Kimchimarinerat kycklinglår med salladslök & sesamfrön (sesam, gluten, soja, vitlök)

Risnudelsallad med räkor, hoisin, morot, vitlök, koriander, bonito & soja (skaldjur, fisk, soja, vitlök, gluten)

Omelett med miso toppad med sesammajonnäs (ägg, sesam, gluten)

Gurksallad med fisksås, rostad chili, chiliflakes & rostade frön (fisk, sesam, gluten)

Rostad broccoli med tahini, lime, ingefära & gouchujang (sesam, soja)

Paj med pumpa och honungsgratinerad chevre´, toppas med rostade fröer (gluten, ägg, mjölkprotein)

Slider med kimchimarinerad kycklinglår med salladslök & sesamfrön (gluten, mjölkprotein, sesam)

Lax sashimi på hjärtblad med gochujangmajonnäs, sesamfrön & koriander (fisk, sesam, ägg)

Asiatisk biff yakaniku i crustad med sesamdressing och salladslök (sesam, ägg, gluten, mjölkprotein, soja)

Rostad aubergineeröra på smörstekt baguette med basilikakräm (gluten, mjölkprotein, laktos)

3 sorters chark (sulfiter)

Ostar med Carottes marmelad (mjölkprotein)

Marinerade kronärtskocka och oliver rostade med vitlök, örter och rökt paprika (vitlök)

Tomatsallad med semitorkad tomat, burrata, ruccola och balsamico (mjölkprotein, sulfiter)

Rostad vitlöksaioli, olivtapenade och soltorkad tomatpesto (vitlök, ägg, mjölkprotein)

Foccacia (gluten)