Catering från Olssons Mat Göteborg

Långbakad kalv med kapris, semitorkade tomater och marinerad rödlök

Sotad lax med fänkål, citron och krassekräm (Ägg)

Ceviche på räkor, pilgrimsmussla och lime

2 sorters ost (Laktos)

2 sorters chark

Pastapesto med rostad kronärtsskocka, fänkål, kapris, sotad lök och basilika (Gluten)

Sallad på avokado, tomater, mozzarella, syrad rödlök och ruccola (Laktos)

Sallad på melon och gurka, med mynta

Padrones med havssalt

Tapenade på svarta oliver

Surdegsbröd (Gluten)

Rostad vitlökskräm (Laktos)

Sotad lax med soja och pepparotskräm (spår av Gluten (soja), Ägg)

Långbakad kyckling, marinerad i mango, syltad chili, koriander och vitlök, serveras i tortillabröd (Gluten)

Nattbakad biff med chili, lime och ingefära samt rostade sesamfrön

Tonfisk med korianderpicklad gurka, syltad chili och lime

Sallad på gurka, rättika och pak choi

Risnudelsallad med hyvlade primörer, koriander, soja och sesamolja (spår av Gluten (soja))

Sallad på haricot vert, broccoli, svamp och salladslök

Sotad lax med citron, fänkål och krasse

Långbakad kalv, syrade primörer, persilja och solrosvinägrett

Paj på grönkål, spenat och svensk hårdost (Gluten, Laktos, Ägg)

Sallad på rostade betor, getost, honung och rostade solrosfrön (Gluten/Laktos)

Sallad på bovete, rostade rotfrukter, färska örter och syrad lök

Sallad på vaxbönor, fänkål, körvel och sockerärtor

Vinägrett med rostade solrosfrön, citron och timjan

Focaccia och smör (Gluten/Laktos)