Catering från Materiet

-Chèvrecrustad med fikonmarmelad & lagerbladspulver. (Gluten & Mjölk)

-Skagen på räkor, majonnäs, rödlök, citron & dill i tunnbröd. (Gluten, Kräftdjur & Ägg)

-Västerbottenpaj med löjrom, citroncrème, gräslök & dill. (Gluten, Fisk & Ägg)

-Miniburgare på högrev med briochebröd cheddar, tryffelaioli & karamelliserad lök. (Gluten, Ägg & Mjölk)

-Minitaco med vitlöksbakad portabello, rostad majscrème, picklad jalapeño, rödlök & koriander. (Gluten & Svavel)

-Flankstek i gemsallad med dijonmajonnäs, färskriven pepparrot & krasse. (Ägg)

-Ceviche på färsk lax, räkor, mango, chili, lime, gurka, avokado & koriander. (Fisk & Kräftdjur)

-Vegansk ceviche på mango, chili, gurka, koriander, lök, avokado, lime & ananas.

-Rödbetshummus med grillad paprika, rostade valnötter & persilja på materiets egna fröknäcke. (Nötter & Sesamfrön)

-Miniburgare med Halloumi På briochebröd med chilimajonnäs & picklad lök. (Ägg, Svavel & Mjölk)

-Friterad Tofu i gemsallad med chilimarinerad råkost, vegansk limemajonnäs.

"Skagenroll" Skagenröra i brioche toppas med löjrom & hackad gräslök (Gluten, Fisk, Kräftdjur, Ägg)

Minitaco med kryddstekt kyckling, jalapeñomajonnäs, salsa fresca, picklad lök & koriander (Gluten, Ägg)

Tonfisktataki med ponzudressing, chilimajonnäs, sesamfrön & rostad lök (Fisk, Sesamfrön, Sojabönor, Ägg)

Miniburgare på högrev med briochebröd cheddar, tryffelaioli & karamelliserad lök (Mjölk, Gluten, Ägg)

Minisvamp toast med parmesan, timjan & krasse (Gluten, Mjölk)

Minitaco med sötpotatispuré, smulad festost, friterad purjolök & apelsinzest (Gluten, Mjölk)

Mini-bowl med vinägrett marinerade betor, machesallad, chevré, karamelliserade valnötter (Mjölk, Nötter)

Pinsa med tryffelmajonnäs, rostade pinjenötter & ruccola (Gluten, Ägg)

Rostad majskyckling med dragonmajonnäs

Lågtempererad hjortytterfilé med rostad brysselkål samt gelé vid sidan om