7 kök matchar din sökning i Stockholm

Sill 

Marmelad på vinteräpple och cognac (Fisk)

Senapssill (Fisk, Senap)

Krämig curry- och äppelsill ( Ägg, Fisk, Senap, Mjölk)

Västerbottensill med gräslök (Ägg, Fisk, Senap, Mjölk)

Matjessill med gräddfil, rödlök och gräslök (Fisk, Senap)

Fisk och skaldjur 

Västerbotten Royal toppad med kalixlöjrom och smetana (Ägg, fisk, senap, Mjölk)

Ägghalvor med kallrökt lax och krasse (Ägg, Fisk, Senap)

Apelsin och-fänkålsgravad lax (Fisk)  

Kallrökt Lax (Fisk)

Varmrökt lax med pepparrotscréme (Fisk, Mjölk) 

Öjebyröra (Ägg, Kräftdjur, Senap) 

Småvarmt 

Janssons frestelse (Fisk, Mjölk)

Dillkokt potatis  

Kikärtsbollar med saffransärtonäs (Senap) 

Gräddstuvad svartkål smaksatt med muskot och svartpeppar (Mjölk)

Julkryddade ugnsbakade rotfrukter

Grönt

Gratinerad rotselleri (Selleri,Senap) 

Kantarellpaj med friterad grönkål (Ägg, Mjölk, Gluten) 

Grönkålssallad med tranbär, cheddarost och rostade (Mjölk) 

Rödbetssallad (Senap)

Rödkålssallad med äpple och sherryvinäger

Tillbehör 

Hovmästarsås (Senap) 

Pepparrotscréme (Mjölk) 

Hemmagjord sötstark senap (Senap)

Ostbricka 

Kvibille gräddädelost (Mjölk)

Lagrad cheddar (Mjölk) 

Marmelad på vinteräpplen och cognac

Bröd  

Vörtbröd gluten, (Mjölk)

Surdegsknäcke (Gluten)

Vispat smör (Mjölk) 

Sill

Klassisk inlagd sill (Fisk)

Senapssill (Fisk, Selleri)

Krämig curry- och äppelsill (Fisk, Ägg, Senap, Mjölk)

Matjessill med gräddfil, rödlök och gräslök (Fisk, Mjölk)

Fisk och skaldjur

Västerbotten Royal, toppad med Kalixlöjrom och smetana (Fisk, Ägg, Mjölk)

Ägghalvor med kallrökt lax och krasse (Ägg, Fisk, Senap)

Apelsin- och fänkålsgravad lax ( Fisk )

Kallrök Lax ( Fisk)

Öjebyröra (kräftdjur, mjölk, ägg, senap)

Kallskuret

Ingefärs- och senapsgriljerad julskinka (Ägg, Senap)

Lantpaté med cornichoner (Ägg, Mjölk, Gluten)

Tjälknöl med rosmarin och torkade blåbär

Småvarmt

Köttbullar (Ägg, Mjölk, Gluten, Senap)

Prinskorv 

Janssons frestelse (Fisk, Mjölk)

Dillkokt potatis 

Tillbehör

Grönkålssallad med tranbär, cheddarost och rostade frön (Mjölk)

Rödbetssallad (Senap, ägg)

Cumberlandsås 

Hovmästarsås (Senap)

Hemmagjord sötstark senap (Senap)

Ostbricka

Kvibille gräddädelost (Mjölk)

Lagrad cheddar (Mjölk)

Marmelad på vinteräpple och cognac

Bröd 

Vörtbröd (Mjölk, Gluten)

Surdegsknäcke (Gluten)

Vispat smör (Mjölk)

”Sill”

”Inlagdsill” på portabellosvamp

Senaps inlagd aubergine (Senp) 

Krämig curry- och äppelostronskivling (Senap)

Kallt/sallad

Ägghalvor med örtmajonnäs och tångkaviar (Ägg, Senap)

Kantarellpaj med friterad grönkål (Ägg, Mjölk, Gluten)

Kantarellpaj med friterad grönkål, (Ägg, Gluten, Mjölk)

Rödkålssallad med äpple och sherryvinäger

Grönkålssallad med tranbär, cheddarost och rostade (Mjölk,)

Rödbetssallad, (Senap)

Gratinerad rotselleri, (Senap, Selleri)

Västerbotten Royal, toppad med gräslök och smetana (Ägg, Mjölk)

Småvarmt

Veganssons, (Soja)

Kikärtsbollar med saffransärtonäs, (Senap)

Gräddstuvad svartkål med muskot och svartpeppar (Mjölk)

Vegansk prinskorv, (Soja, Gluten)

Dillkokt potatis

Tillbehör

Saffransärtonäs, (Senap)

Hemmagjord sötstark senap, (Senap)

Ostbricka

Kvibille gräddädelost, (Mjölk)

Lagrad cheddar (Mjölk)

Marmelad på vinteräpple och cognac

Bröd

Vörtbröd, (Mjölk, Gluten)

Surdegsknäcke, (Gluten)

Vispat smör, (Mjölk)

Tillgänglig mellan 19/11 - 18/12

En festlig smakresa med inspiration från Mellanöstern

Meny:
Bröd & tillbehör
Tenoorbröd
Hummus – len och krämig kikärtsröra
Paprikaröra med rostade valnötter
Castelvetrano-oliver
Sallader & gröna rätter
Saffransris toppat med tranbär och mandel
Granatäppelsallad med saffran och apelsinvinägrett
Rostad sötpotatis med smulad fetaost, tahina och granatäppelmelass
Avrunnen yoghurt med mullbärschutney och citron

Varmrätter
Ugnsgrillad kycklinglårfilé med tamarindglaze
Kryddig lammkorv
Vegetariskt alternativ
Samma generösa utbud av bröd, sallader och tillbehör, med följande vegetariska varmrätter i stället för kyckling och lammkorv:
Krispiga, friterade falafel
Halloumi toppad med citronhonung och granatäpple

Tillgänglig mellan 19/11 - 18/12

En festlig smakresa med inspiration från Mellanöstern

Meny:
Bröd & tillbehör
Tenoorbröd
Hummus – len och krämig kikärtsröra
Paprikaröra med rostade valnötter
Castelvetrano-oliver
Sallader & gröna rätter
Saffransris toppat med tranbär och mandel
Granatäppelsallad med saffran och apelsinvinägrett
Rostad sötpotatis med smulad fetaost, tahina och granatäppelmelass
Avrunnen yoghurt med mullbärschutney och citron

Varmrätter
Krispiga, friterade falafel
Halloumi toppad med citronhonung och granatäpple

KALLT

Ägghalva med dillmajonnäs toppas med sikrom (Ägg, Fisk)

Örtagårdssill med smörgåskrasse (Fisk, Mjölk, Ägg, Svavel)

Vår egenkryddade krämiga senapssill (Fisk, Senap, Mjölk, Ägg, Svavel)

Klassisk inlagd sill (Fisk, Svavel)

Varmrökt lax med dill och citronmajonnäs (Fisk, Ägg)

Gravad lax med råmarinerad fänkål, hovmästarsås & citron (Fisk, Senap, Svavel)

Västerbottenpaj med löjrom, citroncrème & gräslök

Krämig rödbetssallad med äpple, citron & pepparrot (Ägg, Senap, Svavel)

Onsalakorv & cornichons

Griljerad julskinka från svenska gårdar med Materiets egna senapsblandning (Gluten, Ägg, Senap)

Grönkålssallad med apelsin, gula russin, tranbär, & rostade frön (Senap, Svavel)

Julens två ostar från svenska gårdsmejerier med kex, druvor & fikonmarmelad (Gluten, Mjölk, Svavel)

Vörtbröd, spisbröd & vispat smör (Gluten, Mjölk)

VARMT

Dill &- gräslöksslungad potatis från Gotland med brynt smör (Mjölk)

Materiets julkryddade köttbullar (Ägg, Mjölk) LAKTOSFRI & GLUTENFRI

Prinskorv

Janssons frestelse (Mjölk, Fisk) LAKTOSFRI & GLUTENFRI

DESSERTER

Mjuk pepparkaka med glasyr

Saffranspannacotta med syrliga lingon & pepparkakskross (Mjölk, Gluten)

Blandat julgodis 

KALLT

Inlagd aubergine med lök, morot & lagerblad (Svavel)

Vegansk ört”sill” på zucchini med krasse

Säsongens picklade rotfrukter med kryddpeppar & lagerblad (Svavel)

Ägghalva med citroncrème, tångkaviar & färsk dill (Ägg, Mjölk)

Krämig rödbetssallad med äpple, citron & pepparrot (Ägg, Svavel, Senap)

Helbakad blomkål med äppelvinägrett, nejlika & kanel (Mjölk, Svavel, Senap)

Grönkålssallad med apelsin, gula russin, tranbär, & rostade frön (Senap, Svavel)

Saltbakad rotselleri marinerad i färska örter med svampcrème & vattenkrasse (Mjölk, Svavel, Selleri)

Julens två ostar från svenska gårdsmejerier med kex, druvor & Materiets ekologiska kanel- & äppelchutney (Mjölk, Gluten)

Blandat bröd med vegansk örtfärskost (Gluten)

VARMT

Dillkokt Gotlandspotatis

Vegansk ”Janssons frestelse” på rotfrukter & skogssvamp LAKTOSFRI & GLUTENFRI

Veganska ”köttbullar” med kryddpeppar & nejlika (Gluten, Senap, Soja)

Chèvregratinerade ekologiska betor med rosmarin, honung & sherryvinäger (Svavel, Mjölk)

Apelsinkokt rödkål (Svavel)

DESSERTER

Mjuk pepparkaka med glasyr

Saffranspannacotta med syrliga lingon & pepparkakskross (Gluten, Mjölk)

Blandat julgodis

Inlagd sill med lök och rosépepparr.

Skånsk senapssill.

Sill med smak av vitlök och basilika.

Varmrökt lax med sauce Vertes.

Kallrökt lax med pepparrot och gräslök.

Ägghalvor med sikrom, handskalade räkor och majonnäs,

Skånsk julskinka,  senap-, ingefära- och honungsgriljerad.

Fänkålssalami och Munsö.

Bakad leverpastej.

Lantpaté med cumberlandsås.

Rödbetssallad med äpple.

Skånsk senap med ingefära/apelsin/konjak.

Janssons frestelse.

Rödkål.

Revbensspjäll.

Hemgjorda köttbullar med kryddpeppar.

Prinskorv.

Dillkokt sillpotatis.

Julbröd och smör.

Årets julcheddar och brieost.

Chokladkaka med ganache ovh vispgrädde.

Vit choklad-pannacotta med lingonkompott och pepparkakssmul

Julgodis: knäck, ischoklad, mintkyssar, polkaskruvar, tomteskum, kola i papper

Auberginesill med vitlök och basilika

Inlagd zucchinisill

Griljerad rotselleri

Senap

Ägghalvor med tångkaviar och majonnäs

Rödbetssallad med äpple

Saffranskokt risonisallad med kronärtskocka och BBQ-quorn

Sesamrostade grönsaker

Hummus

Dillslungad sillpotatis

Hemgjorda sojabullar med julkryddning och saffransaioli

Sojakorv

Liten ostbricka med hemgjord fikonmarmelad

Mixad brödkorg, kex och smör

Vit chokladpannacotta med lingonkompott och pepparkakssmul

Tillgängligt mellan 26/11 - 23/12.

Brantevikssvill

Dill-och senapssvill

Picklad aubergine i örtagårdssås

Ägghalva med tångkaviar

Västerbottenfrittata med örtcrème & picklad rödlök

Ärt- och grönsaksbiff med örter

Rostade rödbetor med chévre och aprikos

Formaggio duro-bakad broccoli med tryffelcrème

Rödkålsslaw med äpple

Grönkålssallad med ädelost och honungsvinigrette

Klar potatissallad med dill och citron (går att byta till kokt potatis)

Vörtbröd, spisbröd, vispat smör samt cheddarost

Tillgängligt mellan 26/11 - 23/12.

Brantevikssill

Dill- och senapssill

Örtgravad lax med hovmästarsås

Varmrökt lax med örtagårdssås

Ägghalva med skagenröra

Grilljerad svensk gårdsskinka med två sorters senap

Kallrökt viltkorv med cornichons

Rödkålsslaw med äpple

Grönkålssallad med ädelost och honungsvinigrette

Klar potatissallad med dill och citron (går att byta till kokt potatis)

Vörtbröd, spisbröd, vispat smör samt cheddarost

Tillgängligt mellan 26/11 - 23/12.

Brantevikssill

Dill- och senapssill

Skärgårdssill

Örtgravad lax med hovmästarsås

Varmrökt lax med örtagårdssås

Gubbröra på kallrökt lax (pumpernickel)

Ägghalva med skagenröra

Västerbottenfrittata med smetana, löjrom och picklad rödlök

Grilljerad svensk gårdsskinka med två sorters senap

Kallrökt viltkorv med cornichons

Rökt lammfiol med pepparrotscreme

Rödkålsslaw med äpple

Grönkålssallad med ädelost och honungsvinigrette

Klar potatissallad med dill och citron - går att byta till kokt potatis 3 sorters ost.

Päronmarmelad, vindruvor, oliver.

Inlagda grönsaker med lagrad balsamico.

Kex

Vörtbröd, spisbröd, vispat smör samt cheddarost

Elwings klassiska inlagda sill

Elwings senapssill med dill

Krämig dragonaubergine

Ägghalvor med citronmajonnäs & stenbitsrom

Gravad fjordlax med saffranspicklad fänkål

Klassisk hovmästarsås

Griljerad julskinka från svenska gårdar

Elwings julsenap

Gustafskorv

Elwings äppelmos på Noga utvalda äpplen

Krämig rödbetssallad med Ingrid Marie äpplen

Grönkålssallad med bakad palsternacka, granatäpple, saltrostade pumpakärnor & apelsindressing

Boxholms kryddost

Julcheddar

Citrusmarmelad

Elwings julbrödkorg

Växtbaserat “smör”

Små varmt

Elwings hemrullade köttbullar med färs från svenska bönder & med smak av kryddpeppar (varm)

Handknuten prinskorv på svenskt kött (varm)

Apelsin- & ingefärsglaserad fläsksida från svenska gårdar (varm)

Dillkokt gourmetpotatis från Gotland (varm)

Krämig dragonaubergine

SVILL – Senapssås med svamp

Ägghalvor med majonnäs & citronpärlor

Krämig rödbetssallad med Ingrid Marie äpplen

Grönkålssallad med bakad palsternacka, granatäpple, saltrostade pumpakärnor & apelsindressing

Griljerad kålrot

Elwings äppelmos på Noga utvalda äpplen

Elwings julsenap

Boxholms kryddost

Julcheddar

Citrusmarmelad

Elwings julbrödkorg

Växtbaserat “smör”

Småvarmt 

Vegobullar på sojafärs (varm) 

Vegoprinskorv (varm)

Apelsin- & ingefärsglaserad tofu (varm)

Dillkokt gourmetpotatis från Gotland (varm)

Elwings klassiska inlagda sill

Elwings senapssill med dill

Ägghalvor med citronmajonnäs & stenbitsrom

Gravad fjordlax med saffranspicklad fänkål

Klassisk hovmästarsås

Griljerad julskinka från svenska gårdar

Elwings julsenap

Gustafskorv

Grönkålssallad med bakad palsternacka, granatäpple, saltrostade pumpakärnor & apelsindressing

Julcheddar

Citrusmarmelad

Elwings julbrödkorg

Växtbaserat “smör”

Småvarmt

Elwings hemrullade köttbullar med färs från svenska bönder & med smak av kryddpeppar (varm)

Dillkokt gourmetpotatis från Gotland (varm)

Krämig pepparrotssill — mjölk, laktos

Inlagd sill

Senapssill

Gravad lax

Hovmästarsås — senap

Inkokt lax

Ägghalvor med sikromsmousse — mjölk, laktos

Örtmajonnäs — ägg

Julskinka — senap

Ett litet köks julsenap

Enrisrökt korv

Köttbullar — gluten, mjölk, laktos

Prinskorv

Janssons frestelse — mjölk, laktos

Kokt potatis 

Rödbetssallad — mjölk, laktos

Västerbottenostpaj — gluten, mjölk, laktos, ägg

Rostad rödkål med apelsin & pumpafrön

Grönkålssallad med fänkål

Viltpaté med cornichons & rödlöksmarmelad — mjölk, laktos

Julost & cheddar — mjölk, laktos

Kavring, hårt bröd & smör — gluten, mjölk, laktos

Minipannacotta med saffran, lingon & mandel — mjölk, laktos

Minibrownie med dulce de leche & polkagrisar — gluten, mjölk, laktos

Pepparkakor — gluten, mjölk, laktos