25 kök matchar din sökning i Stockholm
Ett urval av menyn
Pris
Buffé Matsällskapet
Räk-och parmesanröra toppad med forellrom Kräftdjur, fisk, senap, ägg, mjölk
Rimmad bakad regnbåge med citron och dill Fisk (serveras varm)
Dragoncreme Mjölk
Bakade betor med torkad fetaost och rostade frön Mjölk
Ört- och vitlöksbakade kycklinglårfilé med gul morot och semitorkade cocktailtomater (serveras varm)
Rökt paprikamajonnäs Ägg & Senap
Potatismuffins med västerbottenost Ägg & Mjölk (serveras varm)
Hyvlade curditeer med olivolja och flingsalt
Gröna och gula bönor med dijonnaise, toppade med pangrattato Ägg, senap, gluten
Surdegsbröd med vispat smör Gluten & Mjölk
Minsta antal: 10 stItaliensk Buffé
Pinsa med crème fraiche, marinerad kronärtskocka, citron och dill (gluten, mjölk)
Panzanella, italiensk brödsallad med tomat, gurka, rödlök, oliver och balsamico (gluten)
Vitello tonnato med tonfiskmajonnäs, kalvrygg, friterad kapris, ruccola och parmesan (mjölk, fisk, ägg, senap)
Pastasallad med röd pesto, mozzarella, cocktailtomat och ruccola (gluten, mjölk)
Hyvlad zucchini med riven parmesan, olivolja och citron (mjölk)
Marinerade oliver
Prosciutto di Parma med melon
Fänkålssalami
Salami Ventricina
Taleggio (mjölk)
Pecorino (mjölk)
Fikonmarmelad
Olivtapenad
Surdegsbröd med vispat smör (mjölk, gluten)
Pris/person 400kr (minimum 10 portioner)
Minsta antal: 10 stBuffé Cadiers Odlingar (Vegansk)
Pumpahummus i liten burk med saltrostade pumpakärnor Sesam
Bakade betor med vegansk fetaost och rostade frön
Hyvlade curditeer med olivolja och flingsalt
Beluga linser, haricot vert, salladslök och babyspenat samt rädisa och rökt mandel Nötter & Mandel
Bakade grönsaker med semitorkade cocktailtomater (serveras varm)
Röra på smörbönor med örtolja
Friterade kikärtsbiffar
Bakad halstrad king oyster mushroom (serveras varm)
Vegansk dragoncreme
Surdegsbröd med vegansmör Gluten
Minsta antal: 10 stEtt urval av menyn
Pris
Bazaarens Lilla Mezebuffé
-Granatäppel- och tamarinsbakad kyckling.
-Sambosak (nötköttspirog).
-Rostad sötpotatis med Tahina.
-Falafel.
-Granatäpplesallad.
-Stenugnsbakat tenoorbröd.
Röror: Vitlökscreme, Paprika &valnötsröra, Hummus.
Allergener: Sesam, Ärta, Nötter, Gluten, Laktos, Ägg.
Minsta antal: 4 stVegetariska Lilla Mezebuffén
-Fetaostcigarr.
-Halloumi & Citrushonung.
-Rostad sötpotatis med Tahina.
-Falafel.
-Granatäppelsallad.
-Stenugnsbakat tenoorbröd.
Röror: Hummus, Vitlökscreme, Paprika- och valnötsröra (Muhammara).
Allergener: Sesam, Ärta, Nötter, Gluten, Laktos, Ägg.
Minsta antal: 4 stBazaarens Stora Mezebuffé
- Falafel.
- Rostad sötpotatis med Tahina.
- Granatäppel- & tamarindbakad kyckling.
- Fetaostcigarrer
- Getost, Pistage & Honung
- Castelvetranooliver
- Granatäpplesallad.
- Stenugnsbakat tenoorbröd
Röror: Hummus, Vitlökscreme, Paprika- och valnötsröra (Muhammara).
Allergener: Sesam, Ärta, Nötter, Gluten, Laktos, Ägg.
Minsta antal: 4 stEtt urval av menyn
Pris
Vegetariska Buffén
9 vegetariska smårätter att dela:
-Getostcigarr.
-Fetaostpiroger.
-Falafel.
-Getostbollar.
-Granatäpple och grönsallad
-Pitabröd.
Röror: Sötpotatiscreme, Hummus, Paprika- och valnötsröra & Myntayoghurt.
Allergener: Gluten, Laktos, Nötter, Sesam, Soja, Ägg.
Minsta antal: 6 stKalasbuffén
Bulgur (Gluten)
Granatäppelsallad: granatäpple och mix sallad
Bröd (Gluten)
Fetaost och melonsallad: mixsallad, sötpotatis, honungsmelon, fetaost, tahini, granatäpple (Laktos, Sesam)
Hummus: kikärtor, citron, tahini, vitlök (Sesam)
Myntayoghurt: yoghurt, honung, mynta, citron (Laktos)
Sötpotatiscreme: sötpotatis, kikärtor, sesam, citron (Sesam)
Muhamara: röd paprika, aubergine, valnötter, granatäpple, lök, ströbröd, chili (Gluten, Nötter)
Nötfärspirog: filodeg, nötkött, yoghurt, lök (Gluten, Laktos,Ägg)
Granatäppelbakad kyckling: kyckling, tomatpuré, granatäpple, vitlök (Sesam)
Köttfärsbiffar: nötkött, tomat, lök
Falafel: kikärtor, bondbönor, lök (Sesam)
Fetaostpirog: vetemjöl, jäst, mjölk, smör, fetaost, mozzarella, spenat (Gluten, Laktos)
Minsta antal: 6 stBabelbuffén
10 smårätter att dela:
-Falafel.
-Kofte Högrev
-Fetaostpiroger.
-Granatäppelbakad kyckling.
-Sötpotatiscreme.
-Bulgur.
-Granatäpple och grönsallad
-Pitabröd.
Röror: Myntayoghurt, Hummus, Paprika- och valnötsröra.
Allergener: Gluten, Laktos, Nötter, Sesam, Soja, Ägg.
Minsta antal: 6 stPris
Lunchbuffé
Chilikyckling, Potatissallad med rostad paprika & valnötsröra, Harrissaaioli, melonsallad, Stenugnsbakat bröd & smör.
Allergener: Laktos, Ägg, Nötter, Fisk
Minsta antal: 10 stSalladsbuffé på fat - valfri sallad från menyn
Få salladslunchen på fat i bufféform, ange i önskemål vilken sallad som önskas.
Minsta antal: 10 stEtt urval av menyn
Pris
Alegría
Samtliga buffér levereras på porslinsfat med tagningsbestick om inte annat önskas. Retur med hämtning tilkommer.
LEVERERAS KALLT
-Arrachera caliente - Grillad flankstek med Chimichurrimarinerad rostad paprika, Zucchini & Sotad lök (Svavel)
-Ceviche på lax & räkor med avokado, gurka, mango, lime, chili & koriander (Fisk & Kräftdjur)
-Tonfisktaco med chilimajonnäs, avokado, rostad lök, chili & koriander (Gluten, Fisk & Ägg)
-Bönsalsa med majs, koriander & lime.
-Guacamole.
LEVERERAS VARMT
-Marinerad grillad majskyckling med pico de gallo.
-Rostad sötpotatis gratinerad med manchegoost, chili & vitlök (Mjölk)
-Chili- & vitlöksbakad majskolv med lagrad ost & gräddfil (Mjölk)
-Oxchili kokad i öl & kakao med majschips & gräddfil (Gluten & Mjölk)
DESSERT
-Dulce de leche-pannacotta med ananas, passionsfrukt & kanderade pekannötter (Nötter & Mjölk)
Minsta antal: 30 stTokyo & Shanghai
Levereras på porslinsfat eller designade engångsuppläggningsfat med lock och tagningsbestick.
LEVERERAS KALLT
-Chilimarinerade glasnudlar med sojabönor, strimlade morötter, pak choi & rostade cashewnötter. (Sojabönor, Sesamfrön & Nötter)
-Som tam - rättikssallad med haricots verts, dressing, jordnötter, chili & lime. (Fisk, Jordnötter & Svavel)
-Het asiatisk gurksallad. (Sesamfrön & Sojabönor)
-Vietnamesiska vårrullar med nouc cham-dressing. (Sesamfrön & Sojabönor)
-Flankstek tataki med ponzu, chilimayo, sesam, rostad lök & krasse. (Gluten, Sesamfrön, Sojabönor & Ägg)
-Sesambakad lax med picklad lök, lime & korianderdressing. (Fisk, Sojabönor, Sesamfrön & Svavel)
LEVERERAS VARMT
-Asiatiska fläskköttbullar med chili, citrongräs, lime i grön currysås med böngroddar & picklad lök. (Ägg, Sojabönor, Fisk, Sesamfrön & Svavel)
-Fried Rice med wokade grönsaker, ägg, böngroddar & salladslök. (Ägg, Sojabönor, Sesamfrön & Svavel)
-Marinerade Kycklingspett med sweet chili.
DESSERT
-Citrongräspannacotta med kokos, mango, lime, sesamcréme & rostad kokos. (Sesamfrön & Mjölk)
Minsta antal: 20 stRoms Stolthet
Samtliga buffér levereras på porslinsfat med tagningsbestick om inte annat önskas. Retur med hämtning tilkommer.
LEVERERAS KALLT
-Sallad caprese - marinerade mozzarellabollar med tomat, basilika, olivolja & flingsalt. (Mjölk)
-Carciofi - kronärtskockshjärtan marinerade i vitlök, rosépeppar & citronzest.
-Tonfisktartar på sked med kapris, lök & avokadocrème. (Fisk, Senap & Svavel)
-Kökets charkbricka med tre sorters chark, marinerade oliver & sotad zucchini.
-Rigatoni i krämig basilikadressing med soltorkade tomater, gran padano, ruccola & pinjenötter. (Gluten, Ägg, Svavel & Mjölk)
-Grönsallad med hyvlad lök, fänkål & örtvinägrett. (Svavel)
-Ostbricka - kökets tre favoriter med kex, druvor & fikonmarmelad. (Gluten & Mjölk)
-Blandat bröd & olivtapenade. (Gluten & Fisk)
LEVERERAS VARMT
-Porchetta med salvia, oregano, citron & vitlök.
-Säsongens rostade grönsaker med gremolata.
DESSERT
-Mascarponecréme med amarettomarinerade persikor, hallon & jordgubbar samt mandelflarn. (Gluten, Ägg, Nötter & Mjölk)
Minsta antal: 30 stPris
Italiensk buffé (serveras kall)
Vegetarisk marinerad pastasallad med fetaost, Mortadella, Bresaola, Kalamataoliver, Parmaskinka, Ventricina-salami, Napoli-salami, Marinerade kronärtskockor, Mozzarella capresse, Grillad marinerad zucchini, Grillad marinerad paprika & Vedugnsbakat bröd.
Allergener: Mjölk, Gluten, Nötter
Minsta antal: 10 stPris
Kött Buffé
-Ris, Lamm , Kyckling, Merguez, Falafel & Halloumi.
-Tabbouli, Tomat- & gurkasallad, Rödkålsallad, Pickles, Foul, Friterat sötpotatis & Blomkål.
-Burek med potatis & lök, Börek med spenat & fetaost, Börek med köttfärs
Röror: Hummus, Munkröra, Paprikaröra, Babaganoush.
Minsta antal: 8 stVegetarisk Buffé
-Ris, Halloumi, Falafel, Tabouli, Tomat-& Gurkasallad, Rödkålsallad, Pickles, Foul, Friterat sötpotatis, Blomkål & Bröd.
-Burek med potatis & lök, Börek med spenat & fetaost.
Minsta antal: 8 stEtt urval av menyn
Pris
Säsongens Buffé (Maj/juni)
Bulgursallad med oliver, soltorkade tomater, edamamebönor och cocktailtomater (G)
Skivad örtmarinerad fläskfilé serveras med chipotlemajonnäs (F/Ä)
Kryddig, tunnskivad rostbiff toppad med rostad lök samt syltade gulbetor (G)
Potatis- och svampbiffar med ajvarcrème (Ä)
Salsa på säsongens melon och marinerade räkor
Balsamicomarinerade champinjoner med rödlök och ruccola
Mixat bröd med ostkräm eller hummus (G/L)
Cheesecake i glas med kanelkokt rabarberkompott (G/L)
Minsta antal: 10 stLight and Tasty
-Bulgursallad med oliver och soltorkad tomat.
-Kalkonpastrami från Ingelsta Kalkon samt äppelkapris
-Mangosalsa med kiwi, chili & lime
-Quinoasallad med aprikos, rostade pumpakärnor & rostade grönsaker.
-Gremolatastekt kycklingbröst i tunna skivor.
-Sotad sockersaltad lax med färsk spenat och senap.
-Melon- & Räkcocktail i basilikaolja.
-Ostcreme och bröd.
Minsta antal: 10 stMedelhavsmix
-Serranoskinka med parmesan.
-Persilje- och vitlöksmarinerade kronärtskockshjärtan.
-Råsockerrostad paprika och rödlök.
-Pestomarinerad kycklingfilé.
-Frutti di mare (skaldjur marinerade i olivolja och färsk basilika)
-Färsspett med finhackade aprikoser och chili.
-Bulgur med soltorkad tomat, färsk spenat och granatäpple.
-Tzatziki, Ruccolasallad med kikärtor och balsamico.
-Ostcréme & bröd.
Minsta antal: 10 stEtt urval av menyn
Pris
Little Italy
Gremolatagrillat lamm med honungsglaserade morötter
Tomatsallad med picklad lök, basilika & mozzarella
Grillad kyckling med rostad svamp, oregano & parmesan
Pastramilax med pinjenötter, skockor, citron & fänkålssallad
Rostade rödbetor med chevre & pistagenötter
Primör & potatissallad med pesto
Grillade Italienska grönsaker med halloumi & örter
Nybakat bröd med vispat smör
Minsta antal: 15 stChinatown
Koreansk BBQ-biff med kimchi
Glasnudelsallad med krispiga grönsaker & sojamarinerad svamp
Sojabakad laxrygg med wakami & misoaioli
Tomatsallad nuoc cham
Pokesallad & soyabönor, avokado, mango, srisashadressing
Sallad Matsuhisa
Gyoza (dumplings) fyllda med kinesisk gräslök, morötter & kål
Springrolls med sweetchilidipp
Sesambröd med färskost
Minsta antal: 15 stBuffé - NO:1
Ört-och citronkyckling
Potatissallad med dijonvinigrette och kapris
Bakade betor med fetaost, ruccola, frön och balsamico
Rostad kål-och rotfruktssallad med vitlökskrutonger
Ört-och citroncreme
Nybakat surdegsbröd med vispat smör
Minsta antal: 15 stEtt urval av menyn
Pris
Lilla Sushi Buffén 150 Bitar
Lilla Sushibuffén 150 Bitar-
-80st Nigiri & 70st Maki
Allergener: Fisk, Gluten, Blötdjur, Sojabönor, Sesamfrön, Ägg
Vid byten av nigirisorter i ordern kan en extra kostnad tillkomma.
Minsta antal: 1 stMellanstora Sushibuffén 400 Bitar
Mellanstora Sushibuffén 400 Bitar-
-200st Nigiri & 200st Maki
Allergener: Fisk, Gluten, Blötdjur, Kräftdjur, Sojabönor, Sesamfrön, Ägg
Vid byten av nigirisorter i ordern kan en extra kostnad tillkomma.
Minsta antal: 1 stStora Sushibuffén 1000 Bitar
Stora suhibuffén 1000 Bitar-
-500st Nigiri & 500st Maki
Allergener: Fisk, Gluten, Blötdjur, Kräftdjur, Sojabönor, Sesamfrön, Ägg
Vid byten av nigirisorter i ordern kan en extra kostnad tillkomma.
Minsta antal: 1 st




.jpg%2Fmedium%2FPronto1%2520(1).jpg&w=828&q=75)



