Tips när du ska boka lunchcatering

Vad du ska tänka på vid beställning av mat

Beställning av mat innebär ofta många beslut. Det kan vara svårt att hitta något som passar och komma ihåg allt som behövs ha i åtanke vid beställning. Vi har därför satt ihop denna sida med tips och svar på vanliga frågor, som en guide för hur ni beställer mat på bästa sätt och säkerställer att alla blir nöjda.

1. Eventtyp
2. Typ av mat
3. Bra saker att tänka på
4. Allergener
5. Leverans 

Olika typer av mat passar till olika tillfällen. Ska ni sitta ned och äta eller är det ett event där deltagarna ska stå och mingla. Det är därför bra att bestämma vilken typ av event det är. Vi har leverantörer för alla tillfällen, allt från klassiska cateringfirmor, snabba lunchställen, foodtrucks och mycket mer. Passar något av följande exempel in på ert event?

-Mingel, stående eller sittande?

- AW

-Enkel lunch

-Utomhusevent

Vad passar till ert event? Har ni tid att sitta i lugn och ro och äta buffé/varma rätter eller är det bättre med något snabbare som en wrap eller sallad? Många av våra leverantörer har breda utbud men det går smidigast om man vet ungefär vad som önskas att äta. Nedan är några exempel på populära typer av mat hos oss.

-Buffé

-Varm mat

-Sallad

-Bowls

-Plockmat

-Foodtruck

-Wraps

-Hur många ska äta? Beställ en rätt per person även vid buffé då alla rätter är uträknade att räcka till 1 person. 

-Beställ lite tidigare än vad man kan tro, uppställning och dukning tar ofta längre tid än vad man planerar. Om ni siktar på att äta klockan 12.00, beställ ett tag innan det för att säkerställa att allt är uppdukat och klart till 12. 

-Har ni allt som behövs för att äta. Tallrikar, bestick, glas mm. Viktigt vid beställning av buffé/plockmat då det inte ingår vid bokning. Har ni inte tillgång till detta kan ni boka det genom oss. 

-Behöver ni någon som hjälper till att servera/duka upp? Personal kan ni också boka hos oss om ni vill ha någon på plats som kan servera maten. 

-Glöm inte dryck om ni inte redan har det! 

-Beställ i god tid. Beställ gärna någon vecka eller mer innan event eftersom man då får tid att göra ändringar och annat innan leverans. Då kan vi också säkerställa att allt hinner lagas i tid då vissa av våra leverantörer kräver beställning några dagar i förväg.

Nästan alla leverantörer kan justera rätter för allergier. Om ni inte hittar någon rätt som passar alla allergier så beställ en valfri och meddela tydligt vilka allergener som gäller.

Man kan alltid beställa en rätt och ange allergier och om den rätten inte fungerar så fixar leverantören någon rätt som passar alla meddelade allergener. 

-Beställ lite tidigare än vad man kan tro, uppställning och dukning tar ofta längre tid än vad man planerar. Om ni siktar på att äta klockan 12.00, beställ ett tag innan det för att säkerställa att allt är uppdukat och klart till 12. 

-En leveranskostnad tillkommer alltid och priset på denna varier beroende på storleken på beställningen, var leveransadressen ligger och vilken leverantör ni väljer.

-Leveranser sker alltid med +/- 15 minuter från utsatt tid.