Catering från Sofia´s

Kycklingfilé med gremolata

Krämig potatissallad med kapris och örter

Tomat & rödlökssallad

Trädgårdssallad

Örtkräm

Bröd & smör

Örtmarinerade soyanuggets med citron och vitlök

Krämig potatissallad med kapris och örter

Tomat & rödlökssallad

Trädgårdssallad

Örtkräm

Bröd & smör

Kycklingfilé med gremolata

Örtmarinerad rostbiff

BBQ marinerade soyanuggets

Krämig potatissallad med kapris och örter

Grillade grönsaker

Tomat & fetaostsallad

Trädgårdssallad

Örtkräm

Dijonkräm

Bröd & smör

Grönsaksbiffar

Svamppaj med tryffelkräm

BBQ marinerade soyanuggets

Krämig potatissallad med kapris och örter

Grillade grönsaker

Tomat & fetaostsallad

Trädgårdssallad

Örtkräm

Dijonkräm

Bröd & smör

Kycklingfile med gremolata

Örtmarinerad rostbiff med picklade grönsaker

Varmrökt lax med picklad gurka och vattenkrasse

Sesammarinerade soyanuggets med krossade wasabiärtor

Risonisallad med soltorkad tomat och örter

Rostad potatissallad med dijonvinegrette, rödlök och persilja

Krämig kålsallad

Grillade grönsaker

Tomat & mozzarellasallad

Mango & gurksalsa med picklad jalapeno

Trädgårdssallad

Örtkräm

Citronaioli

Chilimajjo

Bröd & smör

Grönsaksbiffar

Svamppaj med tryffelkräm

BBQ marinerade tofu med krossad majs

Sesammarinerade soyanuggets med krossade wasabiärtor

Risonisallad med soltorkad tomat och örter

Rostad potatissallad med dijonvinegrette, rödlök och persilja

Krämig kålsallad

Grillade grönsaker

Tomat & mozzarellasallad

Mango & gurksalsa med picklad jalapeno

Trädgårdssallad

Örtkräm

Citronaioli

Chilimajjo

Bröd & smör

Sotad tonfisk med koriander & chilisesam

Kycklingspett med srirachaglaze

Asian BBQ rostbiff med sesampicklad silverlök

Veggie dumplings med krispsallad

Soyamarinerad tempeh med salladslök

Glasnudelsallad

Rårissallad med mango och avokado

Soyamarinerad svamp & soyabönor

Kimchi

Sjögrässallad med picklad ingefära

Asiatisk gurksallad

Mungbönsgroddar & koriandersallad

Gochuajangkräm

Sojamajjo

Sweet chili & lime dressing

Skagen på toastat bröd: Citron, rödlök, pepparot, dill

Spicy tuna på majschips: Gurka, chilisesam, koriander

Slider med pulled pork: BBQ majjo, krispsallad, picklad lök, friterad potatis

Kycklingspett: Aioli, rostad majs, krasse

Kronärtskocka på crostini: Rökt tångcaviar, rödlök, dill

Rostad sojanugget: Sojakräm, sjögräs, picklad ingefära, rostad sesam

Slider med soyamarinerad tempeh: Rökt pimentokräm, kimchi, ingefära, krossade wasabiärtor

Crispy taco med sotad portabello: Örtkräm, picklad silverlök, jalapeno, ärtskott

Skagen på toastat bröd: Citron, rödlök, pepparot, dill

Rostad sojanugget: Sojakräm, sjögräs, picklad ingefära, rostad sesam

Spicy tuna på majschips: Gurka, chilisesam, koriander

Svamptartlette: Tryffelkräm, picklad gulbeta, gräslök

Crispy taco med sotad tonfisk: Chilimajjo, picklad silverlök, böngroddar, koriander, chilisesam

Slider med oxbringa: Surkål, lagrad ost, dijonkräm, friterad lök, persilja

Kronärtskocksröra på crostini: Rökt tångcaviar, rödlök, dill

Rostad sojanugget: Sojakräm, sjögräs, picklad ingefära, rostad sesam

Auberginerulle: Pestokräm, saltrostade solrosfrö, rödkål

Svamptartlette: Tryffelkräm, picklad gulbeta, gräslök

Crispy taco med sotad portabello: Örtkräm, picklad silverlök, jalapeno, ärtskott

Slider med soyamarinerad tempeh: Rökt pimentokräm, kimchi, ingefära, krossade wasabiärtor

Soyamarinerad tempeh med råris, chilikräm, sjögrässallad, kimchi, picklad ingefära och rostad sesam

Vegetariska soyanuggets med fetaostkräm, soltorkad tomat, rostade grönsaker, krispig sallad och saltrostade frön

Grillad kyckling med romansallad, caesardressing, bacon och parmesan

Skagen på handskalade räkor med gurka, kokt ägg, hyvlad kål, picklad lök, sallad och dill

Till ca. 5 pers

3 sorters chark

2 sorters ostar

Grillade grönsaker

Oliver

Marinerad kronärtskocka

Tapenad

Semitorkad tomat

Marmelad

Bröd & saltade kex

Med parmesan, färskost, persilja

Med honung, rostade pumpafrön, friterad rosmarin

Med tryffelkräm, gurka, picklad gulbeta, ärtskott

Med citronkräm, gurka, picklade senapsfrö

Med gurka, chilisesam, koriander

Med lagrad ostkräm, dill, picklad gurka

Med citron, rödlök, pepparot, dill

Med färskost, pepparrot, äppelsalsa

Med hoisinsås, salladslök, krossade wasabiärtor

Med basilikakräm, grissini, soltorkad tomat

Med tryffelkräm, picklad svamp, friterad grönkål

Med ananas, gurka, lime, avokado, soyadressing, rostad majs

Med örtkräm, picklad silverlök, jalapeno, ärtskott

Med tryffelkräm, picklad gulbeta, gräslök

Med löjrom, smetana, rödlök, gräslök

Med chilikräm, avokado, sesampicklad gurka, krasse

Med chilimajjo, picklad silverlök, böngroddar, koriander, chilisesam

Med friterad potatis, rädisa, picklad gurka

Med sojakräm, mango, gurka, krossade wasabiärtor

Med aioli, krossad majs, krasse

Med surkål, lagrad ost, dijonkräm, friterad lök, persilja

Med BBQ majjo, krispsallad, picklad lök, friterad potatis

Karamelliserad getost med rostad rödbeta, mandel, honung, friterad rosmarin och krasse på surdegsbröd

Tunt skivad oxbringa med dijonkräm, lagrad ost, saltgurka och persilja på surdegsbröd

Sotad portabello med tryffelkräm och grön sparris på rågbröd

Avokado med bakat ägg, citronkräm och gräslök på rågbröd

Rostbiff med remouladsås, picklad gurka och rostad lök på rågbröd

Brownie med rostad kokos och karamelliserad ananas

Chokladmousse med hackad kladdkaka och saltrostad mandel

Äpple med vanilj, kanel och kakcrunch

Inkokt päron med saltkola, havrekaka och mascarponekräm

Vaniljpannacotta med rabarber, kardemumma och sockerkakskrutonger

Vit chokladkräm med havtorn, citron, hallon och mango

Krustad med mascarponekräm och karamelliserad mandel

Minitarte med äpple och vanilj

Chokladmousse med saltrostad mandel

Brownie med rostad kokos och ananas (Vegansk)