Samtliga buffér levereras på porslinsfat med tagningsbestick om inte annat önskas. Retur med hämtning tilkommer.
LEVERERAS KALLT
-Sallad caprese - marinerade mozzarellabollar med tomat, basilika, olivolja & flingsalt. (Mjölk)
-Carciofi - kronärtskockshjärtan marinerade i vitlök, rosépeppar & citronzest.
-Tonfisktartar på sked med kapris, lök & avokadocrème. (Fisk, Senap & Svavel)
-Kökets charkbricka med tre sorters chark, marinerade oliver & sotad zucchini.
-Rigatoni i krämig basilikadressing med soltorkade tomater, gran padano, ruccola & pinjenötter. (Gluten, Ägg, Svavel & Mjölk)
-Grönsallad med hyvlad lök, fänkål & örtvinägrett. (Svavel)
-Ostbricka - kökets tre favoriter med kex, druvor & fikonmarmelad. (Gluten & Mjölk)
-Blandat bröd & olivtapenade. (Gluten & Fisk)
LEVERERAS VARMT
-Porchetta med salvia, oregano, citron & vitlök.
-Säsongens rostade grönsaker med gremolata.
DESSERT
-Mascarponecréme med amarettomarinerade persikor, hallon & jordgubbar samt mandelflarn. (Gluten, Ägg, Nötter & Mjölk)
Minsta antal: 30 st