Catering från Active Catering

-Liten rågbrödsfralla med philadelphia, kalkon från Ingelstad samt grönt.

-Hemgjord smoothie på skogsbär och honung eller mango.

-Fruktsallad på säsongens frukter.

-Dubbel dansk kavring med gästabudsskinka och ost.

-Hemgjord smoothie på skogsbär och honung eller mango.

-Fruktfat med uppskuren frukt efter säsong.

Blandade sorter finns.

Skriv bara i kommentaren!

Räkor/Skaldjur, Ägg, fyra sorters kallskuret & två sorters ost.

Våra hemrullade köttbullar med:

-Gräddsås, Saltgurka och Lingon.

Serveras med potatispuré!

Biff Lindström med:

-Kryddsmör, Rödvinssås!

Serveras med timjansrostad färskpotatis.

Wallenbergare på:

-Dubbelmald kalvfärs, Rårörda lingon, Gröna ärtor samt Potatispuré!

Kycklingbröst med:

-Semitorkad tomat, Rödvinssås & Ugnsrostad potatis.

Rimmad lax serveras med dillstuvad potatis!

Sesamhalstrad laxfilé med:

-Teryakisås & wokgrönsaker.

Serveras med Ingefärsris!

Zucchini- & Halloumibiffar med:

-Rotfruktsbearnaise & Ris.

Varmrökt lax med:

- Krämig Örtpotatissallad, Sparris, Tomat & Gräslök!

Tunnskivat gremolatabakat kycklingbröst med:

-Pärlcouscoussallad & Tzatziki.

Kallskänkans urval av delikatesser från dagens bufféer!

Kika med oss i personalen vad veckans lunch är!

Rostad tofu med:

-Matvetesallad & Srirachamajonnäs.

Marinerad grillad quornfilé med:

-Solgul bulgursallad.

Klassisk Caesarsallad med:

-Grillat Kycklingbröst, Bacon, Parmesanost, Krutonger, Tomat, Champinjoner, Gräslök, Romansallad & Caesardressing.

Sallad med:

-Rostbiff, Potatis, Pickles, Rostad lök & Blandad grönsallad.

Sallad med:

-Räkor, Bulgur, Kokt ägg, Sparris, Champinjoner, Tomat, Gräslök & Blandad grönsallad.

Wrap med:

-Kycklingröra (Majonnäs, Curry, Ananas, Purjolök), Syltad Lök & Sallad.

Wrap med:

-Räkröra, Skivat ägg, Gurka & Sallad.

Wrap med:

-Rostbiffröra (Majonnäs, Pickles, Purjolök), Rostad lök, Kapris & Sallad.

-Kyckling, bacon, champinjoner, tomat, romansallad, parmesan, caesardressing, gräslök

Falafel, bulgur, picklad rödlök, gurka, sallad och vitlöksmajonnäs (kan göras vegansk)

-Marinerad bulgursallad med soltorkad tomat & fetaost.

-Nötpastrami med äppelkapris.

-Chipotleglaceat kycklingbröst.

-Limemarinerat laxspett.

-Räkröra.

-Tomatsallad med rödlök, brie.

-Smör & baguette.

Vi plockar det bästa för dagen till din picknick!

Blandade sorter finns.

Skriv bara i kommentaren!

Blandade sorter finns.

Skriv bara i kommentaren!

-Somrig potatissallad med soltorkad tomat, oliver och grillad paprika, dressad med sambalvinägrett

-Tunnskivat gremolatamarinerat kycklingbröst

-Salami och fänkål på salladsbädd toppad med rostade pumpafrön

-Västerbottenspaj med kräftskagen (G/L)

-Sötpotatistoppar med mozzarella, serveras med vår tomatchutneycrème (L)

-Rostade grönsaker med smak av färska örter

-Brödfat och hummus

-Äppelpaj med vaniljkräm, serveras i glas (G/L)

-Bulgursallad med oliver och soltorkad tomat.

-Kalkonpastrami från Ingelsta Kalkon samt äppelkapris

-Mangosalsa med kiwi, chili & lime

-Quinoasallad med aprikos, rostade pumpakärnor & rostade grönsaker.

-Gremolatastekt kycklingbröst i tunna skivor.

-Sotad sockersaltad lax med färsk spenat och senap.

-Melon- & Räkcocktail i basilikaolja.

-Ostcreme och bröd.

-Serranoskinka med parmesan.

-Persilje- och vitlöksmarinerade kronärtskockshjärtan.

-Råsockerrostad paprika och rödlök.

-Pestomarinerad kycklingfilé.

-Frutti di mare (skaldjur marinerade i olivolja och färsk basilika)

-Färsspett med finhackade aprikoser och chili.

-Bulgur med soltorkad tomat, färsk spenat och granatäpple.

-Tzatziki, Ruccolasallad med kikärtor och balsamico.

-Ostcréme & bröd.

-Hemgjorda tryffelchips med ranchdipp.

-BBQ-marinerat kycklingspett.

-Filodegsknyte med fetaost.

-Snittar med skagenröra.

-Marinerade gröna oliver.

-Hembakat fröknäcke.

-2 olika sorters chark.

-Comtéost.

-Brieost & Marmelad.

Dubbelsnitt med varmrökt lax och senapsmajonnäs

Tunnbrödssnitt med fetaost, oliver och soltorkad tomat

Canapé med Sikafors (rökt renstek och pepparrot)

Dubbelsnitt med varmrökt lax och senapsmajonnäs

Pancettalindade dadlar

Filoknyten fyllda med fetaost och kanel

Spett med körsbärstomat och minimozzarella

Spett med teriyakikyckling och sambal oelek

Blandade sorter finns.

Skriv bara i kommentaren!

- Tomtegröt med kanel, socker och mjölk

- Dubbel julvört med griljerad skinka och senap

- Lingonsmoothie i kanna

- Tomtegröt med kanel, socker och mjölk

- Dubbel julvört med griljerad skinka och senap

- Lingonsmoothie i kanna

- Hemgjorda kalla köttbullar

- Rödbetssallad med äpple

- Cheddarost

- Brödkorg

Inlagd sill med rödlök och morötter

Skånsk senapssill

Sill med smak av vitlök och basilika

Varmrökt lax med sauce Vertes

Kallrökt lax med pepparrot och gräslök

Ägghalvor med sikrom, handskalade räkor och majonnäs

Skånsk julskinka, senap-, ingefära- och honungsgriljerad

Salami x 2: vilt och Munsö

Bakad leverpastej

Lantpaté med cumberlandsås

Rödbetssallad med äpple

Skånsk senap med ingefära/apelsin/konjak

Julbröd och smör

Årets julcheddar och brieost

Lingonpannacotta

Chokladkaka med ganache

Vispgrädde

Julgodis: knäck, ischoklad, mintkyssar, polkaskruvar, tomteskum, kola i papper

Serveras varmt:

Janssons frestelse

Rödkål

Revbensspjäll

Hemgjorda köttbullar med kryddpeppar

Prinskorv

Dillkokt sillpotatis

Inlagd sill med rödlök och morötter

Sill med smak av vitlök och basilika

Tunnskivad gravlax med hovmästarsås

Varmrökt lax med sauce Vertes

Ägghalvor med sikrom, handskalade räkor och majonnäs

Skånsk senap-, ingefära- och honungsgriljerad julskinka

Rödbetssallad med äpple

Viltsalami

Senap

Årets julcheddar och brieost

Julbröd och smör

Chokladmousse i glas med apelsin, toppad med brända mandlar

Samt varmt vid sidan om:

Hemgjorda köttbullar med kryddpeppar

Prinskorv

Janssons frestelse

Dillkokt potatis

Inlagd sill med rödlök och morötter

Dillkokt potatis

Sill med smak av vitlök och basilika

Tunnskivad gravlax med hovmästarsås

Varmrökt lax med sauce Vertes

Ägghalvor med sikrom, handskalade räkor och majonnäs

Skånsk senap-, ingefära- och honungsgriljerad julskinka

Rödbetssallad med äpple

Viltsalami

Senap

Pressgurka

Årets julcheddar och brieost

Julbröd och smör

Inlagd sill med rödlök och morötter

Sill med smak av vitlök och basilika

Tunnskivad gravlax med hovmästarsås

Varmrökt lax med sauce Vertes

Ägghalvor med sikrom, handskalade räkor och majonnäs

Skånsk senap-, ingefära- och honungsgriljerad julskinka

Rödbetssallad med äpple

Viltsalami

Senap

Årets julcheddar och brieost

Julbröd och smör

Chokladmousse i glas med apelsin, toppad med brända mandlar

Samt varmt vid sidan om:

Hemgjorda köttbullar med kryddpeppar

Prinskorv

Janssons frestelse

Dillkokt potatis

Inlagd sill med rödlök och morötter

Dillkokt potatis

Sill med smak av vitlök och basilika

Tunnskivad gravlax med hovmästarsås

Varmrökt lax med sauce Vertes

Ägghalvor med sikrom, handskalade räkor och majonnäs

Skånsk senap-, ingefära- och honungsgriljerad julskinka

Rödbetssallad med äpple

Viltsalami

Senap

Pressgurka

Årets julcheddar och brieost

Julbröd och smör

- Tomtegröt med kanel, socker och mjölk

- Dubbel julvört med griljerad skinka och senap

- Lingonsmoothie i kanna

- Tomtegröt med kanel, socker och mjölk

- Dubbel julvört med griljerad skinka och senap

- Lingonsmoothie i kanna

- Hemgjorda kalla köttbullar

- Rödbetssallad med äpple

- Cheddarost

- Brödkorg